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Dans une vidéo TikTok vue des dizaines de milliers de fois, un homme s’appuie sur une étude de la régulation du glycogène (énergie stockée dans le foie) pour affirmer l’efficacité du jeûne 16/8 dans la perte de poids. Une pratique qui consiste à concentrer la prise de repas sur une fenêtre de 8h et à ne pas ingérer de nourriture les 16 heures suivantes. L’étude en question est une simulation de résultats et ne permet pas de tirer des conclusions sur l’existence de bénéfices à la pratique du jeûne 16/8 chez l’humain. À ce jour, aucune donnée scientifique n’établit de liens entre jeûne intermittent et bienfaits durables sur la santé. Pour tout régime amincissant, les professionnels recommandent d’être suivi et encadré par un médecin. [+]

Pourquoi partage-t-on des fausses informations en ligne ? Biais partisans, rejet des institutions, inattention: DE FACTO recense les mécanismes cognitifs identifiés par le monde scientifique qui poussent les internautes à partager sciemment ou inconsciemment des fausses informations en ligne. [+]

Des insectes dans nos assiettes ? Alors que l'Union européenne a autorisé en janvier la mise sur le marché de nouveaux aliments à base de grillons, le sujet a fait ressurgir un discours anti-européen poussé par une partie de la classe politique française eurosceptique. Accusations d'atteinte aux terroirs, supposés dangers pour la santé, prétendu manque d'information aux consommateurs : ce rejet s'avère souvent mêlé de désinformation et de suspicion vis-à-vis d'institutions comme la Commission européenne, devenue bouc émissaire des adversaires à ce nouveau régime alimentaire. [+]

Sauf à traduire “local” par “européen”, le droit européen et le droit français de la commande publique interdisent de privilégier les entreprises françaises pour favoriser l’innovation et le développement du tissu local. Seule exception : donner indirectement la priorité au local pour des raisons environnementales ou sociales. [+]

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